Kellemes íze, lágy és lédús állaga mellett a pulyka az egyik legtáplálékosabb madarak közé tartozik, a létező különféle módokon kívül megfőzni. Ez általában jó mennyiségű kalóriát és fehérjét biztosít számunkra, kevés zsír mellett, ahogy az a Doktuz webhelyén olvasható.
Azonban ezekben az időpontokban túlzottan megnő ennek a madárnak a fogyasztása, valamint a hentesboltokban, szupermarketekben és szaküzletekben való értékesítése. A pulyka eladásának legáltalánosabb módja a fagyasztott változat, így nagyobb eséllyel szállítható bomlási problémák nélkül.
Bár igaz, hogy ha egy élelmiszert lefagyasztanak, annak lebomlik és megnövekszik. A mikroorganizmusok növekedése leáll, amikor megkezdődik a kiolvadási folyamat, ezek a baktériumok hajlamosak továbbfejlődni, akár a teljes táplálékot is megtelepedik, és az egészségre ártalmas mikroszkopikus lényekké változtatják.
Ezért nagyon fontos az a felolvasztási folyamat, amelyen a pulykáknak át kell menniük a főzésre való előkészítés előtt. Itt nem csak egy, hanem három technikát adunk meg, amellyel biztonságosan kiolvaszthatja azt a pulykat, amelyet szívesen megfőz:
Kép jóváírása: Gastrolab1. Hűtőszekrény: Helyezze a fagyasztott pulykát egy nagy, mély edénybe, és tegye a hűtőszekrény legalacsonyabb szintjére legalább 24 órára, vagy amíg ki nem olvad. Minden 2 kiló pulyka után 24 órát kell várni, ha a pulyka súlya 4 kiló, akkor a várakozási idő 48 óra.
2. Hideg víz: helyezze a pulykát légmentesen záródó zacskóba, ha kész, helyezze a pulykát egy hideg vízzel teli edénybe 30 percre, ha ez az idő letelt, cserélje ki a vizet és hagyja további 30 percig, ismételje meg az eljárást, amíg a pulyka teljesen kiolvadt.
3. Mikrohullámú sütő: a mikrohullámú sütőben nagy valószínűséggel talál egy étel kiolvasztási funkciót, ezzel a programozással behelyezheti a pulykát a mikrohullámú sütőbe, és kiolvaszthatja.
Most már van néhány helyes módszer a kiolvasztásra. Törökország. Hasonlóképpen, ebben a helyzetben is találkozhatunk nagyon tipikus hibákkal. Itt hagyunk néhány ilyen hibát, hogy elkerülje azokat:
1. Leolvasztás hűtés nélkül: van, aki általában szobahőmérsékleten hagyja kiolvadni a pulykát, ez csak a baktériumok szaporodását segíti elő, a legjobb mindig a hűtőben apránként megtenni.
2. Forró víz: Amellett, hogy megváltoztatja a pulyka ízét és állagát, ez a technika a pulyka egyenetlen felolvadását okozhatja, ami növeli a baktériumok behatolásának lehetőségét az állat egyes részein.
3. Nyissa ki a pulykazacskót: amikor vízbe helyezve leolvasztja a pulykát, ne nyissa ki a zacskót, és ügyeljen arra, hogy ne legyenek rajta lyukak, különben beszennyezheti a vizet, ahol a pulyka van, sőt magát a pulykát is. p> < p>4. Mikrohullámú leolvasztás felügyelet nélkül: ha a mikrohullámú trükköt választja, mindig ébernek kell lennie, hogy elkerülje a pulyka túlmelegedését, és ellenőrizze, hogy egyenletesen olvad-e ki.
5. Ne tervezzen: számítson előre az időre, a kiolvasztás folyamata hosszú lehet, ha helyesen csinálja, de a főzési időn túl az Ön és családtagja egészségének is a legjobb.
