Mi a szénhidrát?
A szénhidrátok nélkülözhetetlen makrotápanyagok, amelyek energiával látják el a szervezetet. Sokféle élelmiszerben megtalálhatók, például gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben.
A szénhidrátok két fő típusra oszthatók: egyszerű és összetett. Az egyszerű szénhidrátok a leggyorsabban emészthetők és felszívódnak, ami gyors vércukorszint-emelkedést okoz. Az összetett szénhidrátok viszont lassabban emésztődnek fel és szívódnak fel, ami fokozatos vércukorszint-emelkedést okoz.
Mik az egészséges szénhidrátok a szervezet számára?
Az egészséges szénhidrátok összetett szénhidrátok, amelyek az alábbi élelmiszerekben találhatók meg:
Teljes kiőrlésű gabonák, például barna rizs, zabpehely és teljes kiőrlésű kenyér.
Gyümölcsök, például alma, banán és bogyók.
Zöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és leveles zöldségek.
Huvelyesek, például bab, lencse és borsó .
Ezek az élelmiszerek rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és más alapvető tápanyagokat biztosítanak. A rost segít szabályozni a vércukorszintet, és hosszabb ideig megőrzi a jóllakottságot.
Mik azok az egészségtelen és hizlaló szénhidrátok?
< figure id="attachment_145497" aria-describedby="caption -attachment-145497" class="wp-caption aligncenter">
Az egészségtelen szénhidrátok egyszerű szénhidrátok, amelyek az alábbi élelmiszerekben találhatók:
cukros italok, például szóda, gyümölcslevek és sportitalok.
Édességek, például sütemények, sütemények és fagylalt.
Feldolgozott élelmiszerek, például cukros gabonafélék, chipsek és kekszet.
Ezek az ételek üres kalóriákat biztosítanak, vagyis olyan kalóriákat, amelyek nem biztosítják az alapvető tápanyagokat. Ezeknek az élelmiszereknek a túlzott fogyasztása növelheti az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát.
Mint látható, az embereknek ajánlott olyan étrendet fogyasztani, amely számos egészséges szénhidrátot tartalmaz. Az összetett szénhidrátok energiával látják el a szervezetet, és segítenek fenntartani az egészséges testsúlyt.
A cukorbetegség és szövődményei
A 2-es típusú diabetes mellitus egy krónikus betegség, amelyet inzulinrezisztencia és a szervezet képtelensége elegendő inzulin előállítására. Szövődményei közé tartoznak a szív- és érrendszeri problémák, az idegeket érintő perifériás neuropátia, a krónikus vesebetegség, a szemproblémák, például a diabéteszes retinopátia és a sebgyógyulási nehézségek. A megfelelő vércukorszint-szabályozás, az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás kulcsfontosságú ezeknek a szövődményeknek a megelőzésében és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők jó életminőségének megőrzésében.
