Kezdődik az év, és ahhoz, hogy a legjobban kezdje, tökéletes desszertre van szüksége, amely könnyen elkészíthető, és olyan előnnyel, amely nem igényel sütőt, mint például a lekváros sajttorta. Amit ezzel a praktikus és egyszerű recepttel elkészíthet, és mindenkit meglephet finom ízével és állagával.
A szilveszteri vacsora másnapján a finom előételek elkészítése kissé nehézkes lehet, hiszen amit keresel mert pihenni, felkelni, kicsit késni és a melegítés megmenteni a helyzetet, de éppen ezekben a napokban egy remek buli után válik ideálissá a praktikus előételek elkészítése, és az étkezés előtti kiegészítő remek alternatíva.
Amint látja, az elején elmondtuk, hogy ehhez a desszerthez nem lesz szükség sütőre, mikrohullámú sütőre vagy légsütőre. Csak a hűtőszekrényre és egy kis időre lesz szüksége ahhoz, hogy a desszert tökéletes legyen az új év megkezdéséhez. Ez a desszert akár egy órát is igénybe vehet (körülbelül), és akár 8 személyt is kiszolgálhat. Készítse el ezt a finom desszertet, amely nem fogja igénybe venni a sütőt, és nagyon könnyen elkészíthető, vegye figyelembe a következő receptet.
Sajttorta eperlekvárral
Hozzávalók:
° 170 g vaníliás vagy fahéjas keksz
° 90 g sótlan vaj
° 387 g sűrített tej
° 220 g kemény tejszín
° 360 g párolt tej
° 180 g krémsajt
° 3 evőkanál porított zselatin
° ½ csésze víz
° 1 evőkanál vaníliaesszencia
° Eperlekvár (amennyi szükséges)
Elkészítési mód:
1.- Törjük össze a sütiket, hajtsa végre ezt az eljárást egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben, tegye félre.
2.- Egy tálba öntse bele az olvasztott vajat, és adja hozzá az összetört kekszeket, alaposan keverje össze, amíg be nem keveredik, és tegye őket egy formába, tedd őket alapnak, nyomkodva tömörítsd és hűtsd le.
3.- Tegyél egy edénybe fél csésze vizet és három evőkanál zselatint, keverd, amíg fel nem oldódik, és hagyd pihenni legalább öt percig, amíg zselatinos állagot nem kap.
4.- Tegye a többi tej hozzávalót (krémsajt, tejszín, sűrített tej és párolt tej) a turmixgépbe, amíg teljesen el nem keveredik, majd adjuk hozzá a vaníliát és a zselatint előzőleg felolvasztjuk.
5.- Az előző készítményt öntsük a formába, és tegyük hűtőbe legalább 45 percre, vagy amíg meg nem szilárdul.
6.- Ha kész, helyezzük a tetejére. eperlekvárt, majd 15 percre ismét hűtőbe tesszük, és kész.
7.- Tálaljuk és élvezzük.
