Már karácsony van, és mi is lehetne jobb, ha egy kicsit más könnyed desszerttel kezdenénk, mert a hagyományos alma saláta vagy néhány finom rántott után az ideális, ha mindenkit meglepsz egy nagyon egyszerűen elkészíthető desszerttel. és amit mindenki szeretni fog, egy sajtzselé cseresznyével.
A zselatin nagyon népszerű desszert és klasszikus, köszönhetően az egyszerű elkészítési módnak és a könnyű összekeverésnek más összetevőkkel, például tejjel, tojáslikőrrel és különféle gyümölcsök. Pontosan ezekkel a finom ízek ötvözeteivel mutatunk meg egy olyan receptet, amitől a jövőben is szívesen elkészíti, hiszen ennek a zselatinnak krémes és nagyon sima állaga örvendezteti meg az ízét. A cseresznye gazdag íze pedig azt az édes ízt kölcsönzi neki, amelyet mindenki imádni fog az asztalnál vagy az étkezőben. Végül ez a zselatin egyike azoknak a desszerteknek, amelyek vizuálisan is örömet okoznak, mert amint meglátod, rájössz, hogy ez egy nagyon elegáns megjelenésű desszert, a fehér és piros színekkel, amelyek tökéletesen kontrasztot alkotnak.
Mint már említettük, ezt a desszertet rendkívül egyszerű elkészíteni, mert tudjuk, hogy a karácsonyi vacsora után pihenésre vágyik, és pillanatnyilag praktikus dologra. Ezért azt javasoljuk, hogy ne hagyja elmenni, élvezze.
Sajtzselé cseresznyével
Hozzávalók:
1 doboz párolt tej
° 1 doboz sűrített tej
° 1 csomag szobahőmérsékletű sajtkrém
° 20 g ízesítetlen zselatin
° ¼ csésze meleg víz
° 60 g kockára vágott cseresznye szirupban
Elkészítési mód:
1.- Nedvesítse meg a zselatint íz nélkül a pohár meleg vizet, és fakanál segítségével keverjük össze, hogy feloldódjon, tegyük félre.
2.- Adjuk a turmixgép üvegéhez az elpárolgott tejet, a sűrített tejet és a szobahőmérsékleten lévő krémsajtot. és néhány másodpercig dolgozzuk, amíg homogén nem lesz. A turmixolás abbahagyása nélkül, egy menetben adjuk hozzá a már hidratált zselatint, és turmixoljuk még egy percig.
3.- Egy zselatinformát vajjal vagy növényi olajjal kikenünk, majd az előző keveréket felöntjük, beletesszük a meggydarabkákat. szirupot kockákra vágva egy kanál segítségével keverjük el úgy, hogy eloszlassa a zselatinban, tegyük hűtőbe, amíg megdermed.
4.- Óvatosan formázzuk ki, és élvezzük a finom cseresznyés sajtzselatint .
